Resep Kue Sentiling Singkong: Lezat dan Mudah! Singkong, ubi jalar dari tanah air, tak cuma jadi makanan pokok, tapi juga bahan baku kue-kue yang menggoda selera. Kali ini, kita akan menyelami resep kue sentiling dari singkong yang pasti bikin lidah bergoyang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut, dijamin bikin kamu ketagihan!
Kue sentiling dari singkong ini memiliki keunikan tersendiri, mulai dari proses pembuatannya yang relatif mudah hingga rasa yang khas. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan, sehingga siapapun bisa mencoba membuatnya di rumah. Mari kita telusuri resepnya dan temukan cara membuat kue sentiling singkong yang sempurna!
Resep Kue Sentiling Singkong: Resep Kue Sentiling Dari Singkong
Kue sentiling dari singkong merupakan camilan tradisional yang populer di beberapa daerah. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang gurih. Kue sentiling singkong biasanya disajikan saat acara-acara khusus atau sebagai camilan sehari-hari. Proses pembuatannya relatif mudah, sehingga banyak orang yang tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Gambaran Umum Resep Kue Sentiling Singkong, Resep Kue Sentiling Dari Singkong
Kue sentiling singkong terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lain. Asal-usulnya mungkin berakar dari tradisi kuliner lokal, dan kini kue ini telah dinikmati di berbagai daerah dengan variasi rasa dan tekstur yang beragam. Popularitasnya terus meningkat karena cita rasa yang khas dan proses pembuatannya yang tidak terlalu rumit.
Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue sentiling singkong meliputi singkong, tepung terigu, gula pasir, dan telur. Penggunaan bahan-bahan ini menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis gurih.
| Bahan | Takaran | Satuan |
|---|---|---|
| Singkong | 250 gram | gram |
| Tepung Terigu | 100 gram | gram |
| Gula Pasir | 50 gram | gram |
| Telur | 2 butir | butir |
| Susu Cair | 50 ml | mililiter |
| Minyak Goreng | Secukupnya | secukupnya |
Prosedur Pembuatan
Berikut langkah-langkah pembuatan kue sentiling singkong yang mudah diikuti:
- Persiapan Bahan (15 menit): Kupas dan cuci bersih singkong. Gunakan parutan untuk menghaluskan singkong. Siapkan bahan-bahan lainnya, seperti tepung terigu, gula pasir, telur, dan susu cair. Lakukan persiapan ini terlebih dahulu agar proses selanjutnya lebih efisien.
- Pengolahan Adonan (20 menit): Campurkan semua bahan dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair. Jika terlalu encer, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga tercampur sempurna. Lakukan pengadukan hingga adonan homogen dan tidak ada gumpalan.
- Pembentukan Kue (10 menit): Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dengan ukuran yang sama. Gunakan sendok makan untuk memudahkan proses pembagian adonan.
- Penggorengan (15 menit): Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Goreng kue sentiling hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Perhatikan jangan sampai gosong. Goreng dengan api sedang agar kue matang merata.
- Penyajian (5 menit): Angkat kue sentiling dari minyak goreng dan tiriskan. Sajikan kue sentiling hangat-hangat.
| Langkah | Alat yang Digunakan | Waktu |
|---|---|---|
| Persiapan Bahan | Pisau, talenan, parutan, wadah | 15 menit |
| Pengolahan Adonan | Wadah, sendok, whisk | 20 menit |
| Pembentukan Kue | Sendok makan | 10 menit |
| Penggorengan | Wajan, minyak goreng | 15 menit |
| Penyajian | Piring saji | 5 menit |
Penutup
Source: rumahmesin.com
Dari bahan-bahan sederhana, kue sentiling singkong bisa menghadirkan kenikmatan yang tak terlupakan. Semoga resep ini dapat menginspirasi kamu untuk mencoba kreasi kuliner baru. Selamat mencoba, dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-temanmu!
