Bagi pecinta kuliner kaki ayam, resep angsio ceker menjadi pilihan tepat untuk memanjakan lidah. Hidangan ini menawarkan cita rasa gurih, empuk, dan sedikit pedas yang akan membuat Anda ketagihan.

Bagi penggemar hidangan gurih dan kaya rempah, resep gulai ikan kakap padang wajib dicoba. Cita rasanya yang khas dan menggugah selera pasti akan membuat lidah bergoyang. Tak ketinggalan, resep daging sapi lada hitam yang begitu populer. Sajian ini cocok untuk makan malam bersama keluarga, apalagi jika disandingkan dengan nasi putih hangat.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang praktis, angsio ceker dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, lauk pauk, atau bahkan hidangan utama yang mengenyangkan.

Bahan-bahan Resep Angsio Ceker

Untuk membuat angsio ceker yang lezat, dibutuhkan beberapa bahan dasar yang umum digunakan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan	Takaran	Satuan	Fungsi
Ceker ayam	1 kg	Gram	Bahan utama
Bawang putih	5 siung	Butir	Bumbu aromatik
Bawang merah	3 butir	Butir	Bumbu aromatik
Jahe	1 ruas	Buah	Bumbu aromatik
Saus tiram	5 sendok makan	Sendok	Bumbu penyedap
kecap manis	3 sendok makan	Sendok	Bumbu penyedap
Air	1 liter	Liter	Pelarut

Langkah-langkah Membuat Angsio Ceker

• Bersihkan ceker ayam dan potong kuku-kukunya.
• Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.
• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan ceker ayam dan aduk rata.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan air.
• Masak dengan api kecil hingga ceker empuk dan kuah mengental.
• Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Tips Memasak Angsio Ceker

“Untuk mendapatkan ceker yang empuk, gunakan ceker ayam kampung yang masih muda.”

“Gunakan air kelapa sebagai pengganti air biasa untuk menambah cita rasa manis pada angsio ceker.”

Variasi Resep Angsio Ceker

Selain bahan-bahan dasar, terdapat beberapa variasi resep angsio ceker yang dapat dicoba. Berikut ini adalah beberapa variasi yang populer:

Variasi	Bahan Tambahan	Bumbu Tambahan
Angsio Ceker Kuah Kental	Tepung maizena	–
Angsio Ceker Cabai Hijau	Cabai hijau	–
Angsio Ceker Saus Padang	–	Saus padang

Ilustrasi Proses Pembuatan Angsio Ceker

Berikut ini adalah ilustrasi proses pembuatan angsio ceker:

1. Bersihkan ceker ayam dan potong kuku-kukunya.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ceker ayam dan aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan air.
6. Masak dengan api kecil hingga ceker empuk dan kuah mengental.
7. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Penilaian Resep Angsio Ceker

Penilaian resep angsio ceker dapat dilakukan berdasarkan beberapa faktor, yaitu:

Faktor	Kriteria
Rasa	Gurih, manis, dan sedikit pedas
Tekstur	Ceker empuk dan tidak alot
Tampilan	Kuah kental dan berwarna kecoklatan

Terakhir: Resep Angsio Ceker

Nikmati kelezatan angsio ceker bersama keluarga dan teman-teman. Resep ini akan menjadi favorit baru yang akan selalu Anda rindukan.

Untuk pecinta kuliner berbahan dasar sayuran, resep masakan rebus dan kukus sederhana bisa menjadi pilihan. Sajian ini sehat dan mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun bekal makan siang. Sementara itu, bagi yang ingin mencicipi hidangan unik dan lezat, resep kulit sapi bumbu kecap sangat direkomendasikan.

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih akan membuat Anda ketagihan.

Pertanyaan Umum yang Sering Muncul

Apakah angsio ceker bisa disimpan untuk jangka waktu lama?

Ya, angsio ceker dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari.

Bagaimana cara membuat angsio ceker lebih pedas?

Tambahkan lebih banyak cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.

Apakah angsio ceker cocok untuk anak-anak?

Ya, angsio ceker cocok untuk anak-anak dengan catatan cabai rawit dikurangi atau dihilangkan.