Membuat kue kukus tidak selalu harus menggunakan mixer. Dengan resep kue kukus tanpa mixer ini, Anda dapat membuat kue kukus yang lembut dan nikmat hanya dengan menggunakan peralatan sederhana yang ada di dapur Anda.
Resep ini sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue kukus sendiri. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan dan cara membuatnya sangat praktis. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, langsung saja kita coba!
Resep Kue Kukus Tanpa Mixer: Mudah dan Nikmat
Kue kukus tanpa mixer merupakan pilihan tepat bagi pencinta kuliner yang ingin membuat kue yang lembut dan lezat tanpa harus repot menggunakan mixer. Resep ini sangat mudah diikuti dan dapat divariasikan sesuai selera.
Bahan-bahan
Berikut adalah daftar bahan yang umum digunakan dalam resep kue kukus tanpa mixer:
- Tepung terigu: Berfungsi sebagai struktur utama kue.
- Gula pasir: Menambah rasa manis dan tekstur lembut.
- Telur: Mengikat bahan-bahan dan memberikan kelembapan.
- Susu cair: Menambah kelembapan dan rasa gurih.
- Baking powder: Membantu kue mengembang dan menjadi empuk.
- Vanila esens: Memberikan aroma yang khas.
Cara Membuat
Untuk membuat kue kukus tanpa mixer, ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan olesi dengan margarin.
- Dalam wadah besar, ayak tepung terigu dan baking powder.
- Tambahkan gula pasir dan aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam bahan kering sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanila esens dan aduk kembali.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 25-30 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan susu hangat.
- Jika tidak memiliki loyang berukuran 20×20 cm, dapat menggunakan loyang dengan ukuran yang lebih kecil atau lebih besar.
- Waktu mengukus dapat bervariasi tergantung ukuran loyang dan ketebalan adonan.
Variasi Resep
Resep kue kukus tanpa mixer dapat divariasikan dengan menambahkan berbagai bahan atau rasa. Berikut adalah beberapa variasi yang populer:
Kue Kukus Pandan
Tambahkan 1 sdt pasta pandan atau daun pandan yang diblender halus ke dalam adonan.
Kue Kukus Cokelat
Tambahkan 3 sdm bubuk cokelat ke dalam adonan.
Kue Kukus Labu
Tambahkan 100 gram labu kuning yang dihaluskan ke dalam adonan.
Tips dan Trik, Resep kue kukus tanpa mixer
Tips Mengatasi Masalah:
- Jika kue bantat, kemungkinan adonan terlalu encer. Tambahkan sedikit tepung terigu dan kukus kembali.
- Jika kue terlalu keras, kemungkinan adonan terlalu kental. Tambahkan sedikit susu cair dan kukus kembali.
Trik Menghias dan Menyajikan:
- Taburi kue dengan gula halus atau parutan kelapa.
- Hiasi kue dengan buah-buahan segar atau krim.
- Sajikan kue dengan teh atau kopi hangat.
Ringkasan Terakhir
Dengan mengikuti resep dan tips yang telah dijelaskan di atas, Anda pasti bisa membuat kue kukus tanpa mixer yang sempurna. Kue kukus ini dapat menjadi teman ngopi atau teh yang pas untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga atau teman.
Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan: Resep Kue Kukus Tanpa Mixer
Apakah kue kukus tanpa mixer bisa mengembang sempurna?
Ya, dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang benar, kue kukus tanpa mixer bisa mengembang sempurna.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi dengan bahan lain?
Ya, Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti cokelat bubuk, keju parut, atau kismis.
Bagaimana cara menyimpan kue kukus tanpa mixer?
Kue kukus tanpa mixer bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.
